青红丝(青红丝是什么做的百科)

鲜桔子皮萝卜木瓜青红丝是用于加工食品青红丝的一种特殊调料青红丝，销售渠道非常广阔所需原料为鲜桔子皮萝卜木瓜等25公斤青红丝，白砂糖25公斤，明矾150克，食红素食青素各适量，糖粉适量90年代叫青丝玫瑰，现在叫青红丝。

青红丝是橙皮做青红丝的，方法如下主料橙皮500克砂糖500克辅料石灰一点点红绿色素适量步骤1新鲜橘子皮清洗干净，剪刀剪成小条状2然后清水里面加入石灰，取上面的澄清溶液，把橘子皮泡进去10小时3泡好。

五仁月饼里的青红丝是用橘子皮制作而成的黄橘子皮洗干净，然后再切成小条状，用石灰水上面的澄清溶液浸泡十个小时，最后再经过各种加糖腌制晒干等不同的步骤，就制作成青红丝了糕点中的青红丝随着生活水平的不断发展，越来。

青红丝的制作 原料鲜桔子皮，白砂糖，碱，食红素食青素各适量操作步骤 1 五个橘子用盐搓搓清洗干净，擦干削皮，用剪刀剪成小细条2 碱加水搅拌均匀，而且水要没过橘皮3 浸水泡五六个小时之后，反复清洗。

传统的五仁月饼八宝月饼中常见青红丝又叫红绿丝，这种青红丝，红的血红绿的油绿，尝起来味道还怪怪的，长得就像一条条染色的小蚯蚓，盘曲在各种果仁当中，看了都头皮发麻，更别提吃了其实这种青红丝并不是。